Was bei uns auf denWhat's on our Tisch kommt.table.

KlassischClassics

• KlassischClassics€ 14,50Speck, Zwiebeln, Schnittlauch.Bacon, onions, chives.
• Klassisch EmmentalerClassic with Emmental€ 15,10Speck, Zwiebeln, Emmentaler, Schnittlauch.Bacon, onions, Emmental, chives.
• Klassisch KnoblauchClassic with garlic€ 14,50Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch.Bacon, onions, garlic, chives.
• Margherita€ 14,50Tomatensoße, Emmentaler.Tomato sauce, Emmental.
• VegetarischVegetarian€ 15,10Lauch, Paprika, Emmentaler, mediterrane Kräuter.Leek, peppers, Emmental, Mediterranean herbs.
• Bavarese€ 17,50Speck, Lauch, Tomaten, Paprika, Champignons, Emmentaler, Schnittlauch.Bacon, leek, tomatoes, peppers, mushrooms, Emmental, chives.
• Funghi€ 15,50Tomatensoße, Champignons, Emmentaler, Oregano.Tomato sauce, mushrooms, Emmental, oregano.
• HolzfällerLumberjack€ 17,50Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Stroblberger Bergkäse, Schnittlauch.Potatoes, bacon, onions, Stroblberg mountain cheese, chives.
• MediterranMediterranean€ 17,50Speck, Zwiebeln, Tomaten, Emmentaler, Kräuter der Provence.Bacon, onions, tomatoes, Emmental, herbs de Provence.
• GriechischGreek€ 17,50Speck, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Feta.Bacon, onions, tomatoes, olives, feta.
• Kreta€ 17,50Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Feta. Auf Wunsch mit Speck.Peppers, onions, olives, peperoni, feta. With bacon on request.
• Country€ 17,50Scharfe Soße, rote Paprika, Chorizo, Emmentaler.Spicy sauce, red peppers, chorizo, Emmental.
• Texas Tom€ 17,50BBQ‑Soße, Speck, Zwiebeln, rote Bohnen, Mais, Knoblauch, Emmentaler.BBQ sauce, bacon, onions, red beans, corn, garlic, Emmental.
• Diavolo€ 17,50Lauch, Tomaten, Chilli, Emmentaler, pikante Chorizo.Leek, tomatoes, chilli, Emmental, spicy chorizo.
• Pizza Alternativo€ 19,50Hauchdünner Flammkuchenboden mit Tomatensoße, Knoblauch, Chilli, Mozzarella, Tomaten, Chorizo, Champignons, Emmentaler, Rucola.Wafer‑thin Flammkuchen base with tomato sauce, garlic, chilli, mozzarella, tomatoes, chorizo, mushrooms, Emmental, rocket.
• ItalienischItalian€ 17,50Speck, Rucola, Parmesan, Crema di Balsamico.Bacon, rocket, Parmesan, balsamic crema.
• Palermo€ 19,50Schmand‑ & Tomatensoße, gegrilltes Gemüse, Knoblauch, Oliven, Peperoni, Possenhofener Schloßschinken, Mozzarella, Chilli, Emmentaler, Oregano.Sour cream & tomato sauce, grilled vegetables, garlic, olives, peperoni, Possenhofen ham, mozzarella, chilli, Emmental, oregano.
• Stroblberg€ 17,50Stroblberger BIO‑Basilikum‑Mozzarella, Tomaten, Crema di Balsamico, Basilikum.Stroblberg organic basil‑mozzarella, tomatoes, balsamic crema, basil.
• Nizza€ 17,50Stroblberger Rahmkäse, Preiselbeeren, Lauch, Petersilie.Stroblberg cream cheese, lingonberries, leek, parsley.
• Hawaii€ 17,50Schmand & Tomatensoße, Ananas, Possenhofener Schloßschinken.Sour cream & tomato sauce, pineapple, Possenhofen ham.
• Vegan€ 17,50Tomatensoße, viel Gemüse, Kräuter.Tomato sauce, plenty of vegetables, herbs.

Weizenunverträglichkeit? Flammkuchenboden aus Urkorn‑Dinkel: Aufpreis € 2,00. Laktoseunverträglichkeit? Bestelle deinen Flammkuchen mit Tomatensoße. Für den kleinen Hunger: Flammkuchen klein, regulärer Preis abzüglich € 3,00.Wheat intolerance? Flammkuchen with ancient‑grain spelt base: + € 2.00. Lactose intolerance? Order yours with tomato sauce instead. Small hunger? Flammkuchen small, regular price minus € 3.00.

Premium‑FlammkuchenPremium Flammkuchen

• NorwegischNorwegian€ 20,50Meerrettich, Lauch, Zwiebeln, geräucherter norwegischer Lachs, Dill.Horseradish, leek, onions, smoked Norwegian salmon, dill.
• Hubertus€ 19,50Blauer Hubertus von der Dorfkäserei Stadler, Rucola, Walnüsse, Trauben, Olivenöl.Hubertus blue cheese (Stadler dairy), rocket, walnuts, grapes, olive oil.
• RusticoRustic€ 19,50Trüffelschmand, Possenhofener Schloßschinken, Rucola, Parmesan, Chilli, Crema di Balsamico.Truffle sour cream, Possenhofen ham, rocket, Parmesan, chilli, balsamic crema.
• AtlantikAtlantic€ 20,50Atlantik‑Tiefseegarnelen MSC, Knoblauch, Lauch, Rosmarin, Tomaten, Chilli, Parmesan.Atlantic deep‑sea prawns (MSC), garlic, leek, rosemary, tomatoes, chilli, Parmesan.

À la carte

• Breze mit ButterPretzel with butter€ 2,90
• BrezePretzel€ 2,00
• Breze mit Frischkäse & SchnittlauchPretzel with cream cheese & chives€ 4,90
• Breze mit Frischkäse‑AufstrichPretzel with cream‑cheese spread€ 4,90Frag nach unseren wechselnden Aufstrichen.Ask about our rotating spreads.
• Croissant€ 2,90
• Croissant mit MarmeladeCroissant with jam€ 3,90
• SchokocroissantChocolate croissant€ 3,90
• Schinken‑BaguetteHam baguette€ 9,90Possenhofener Schloßschinken, Frischkäse, gegrilltes Gemüse, Parmesan, Brot & Butter.Possenhofen ham, cream cheese, grilled vegetables, Parmesan, bread & butter.
• Käse‑BaguetteCheese baguette€ 9,90Rahmkäse von Bio‑Hofkäserei Stroblberg, Frischkäse, Feigensenf, Trauben.Cream cheese from organic Stroblberg dairy, fig mustard, grapes.
• Tomate‑Mozzarella‑BaguetteTomato & mozzarella baguette€ 9,90Büffel‑Mozzarella, Tomaten, Rucola, Pesto.Buffalo mozzarella, tomatoes, rocket, pesto.
• Lachs‑BaguetteSalmon baguette€ 10,90Geräucherter Lachs, Meerrettich.Smoked salmon, horseradish.
• Gekochtes Bio‑EiOrganic boiled egg€ 2,50
• Bio‑SpiegeleiOrganic fried egg€ 2,50
• 2 Bio‑Spiegeleier mit Salat, Brot & Butter2 organic fried eggs with salad, bread & butter€ 10,90
• 2 Bio‑Spiegeleier mit Possenhofener Schloßschinken2 organic fried eggs with Possenhofen ham€ 11,90Salat, Brot & Butter.Salad, bread & butter.
• Portion RühreierPortion of scrambled eggs€ 14,90Bio‑Eier, Tomaten, Paprika, Speckwürfel, Lauch, Salat, Brot & Butter.Organic eggs, tomatoes, peppers, diced bacon, leek, salad, bread & butter.
• BauernomeletteFarmer's omelette€ 14,90Bio‑Eier, Champignons, Speck, Zwiebeln, Tomate, Käse, Brot & Butter — wahlweise vegetarisch.Organic eggs, mushrooms, bacon, onions, tomato, cheese, bread & butter — vegetarian on request.
• Frischer ObstsalatFresh fruit salad€ 6,50
• Birchermüsli mit ObstBircher muesli with fruit€ 7,50
• Marktblick's PorridgeMarktblick's porridge€ 11,90Mit Obst, Nüssen, gesüßt mit getrockneten Aprikosen.With fruit, nuts, sweetened with dried apricots.
• Fitness Trio im WeckgläschenFitness Trio in a Weck jar€ 12,90Birchermüsli, Obstsalat, Joghurt mit Chiasamen & Honig.Bircher muesli, fruit salad, yogurt with chia seeds & honey.
• Granola BowlGranola bowl€ 9,90Naturjoghurt, frisches Obst, Granola deiner Wahl: Bergsonne (Walnüsse, Erdbeere), Frühaufsteher (Pistazien, Himbeere), Mandeltraum (Mandeln, Cranberry).Plain yogurt, fresh fruit, your choice of granola: Mountain Sun (walnuts, strawberry), Early Bird (pistachios, raspberry), Almond Dream (almonds, cranberry).
• Frisch gepresster Orangensaft 0,2 lFreshly squeezed orange juice (0.2 L)€ 6,90
• Bayerisches FrühstückBavarian breakfast€ 9,802 Stück kälberne Weißwürscht von der Metzgerei Lutz mit Breze und süßem Händelmaier Senf.Two veal Weißwurst sausages from Lutz butchery with pretzel and sweet Händlmaier mustard.

Kaffee & SchokoladeCoffee & chocolateklein / großsmall / large

• Kaffee Crème · der KräftigeCoffee Crème · the strong one€ 3,70€ 4,90
• Kaffee Crème · der MildeCoffee Crème · the mild one€ 3,70€ 4,90
• Espresso€ 2,80€ 4,40
• Espresso macchiato€ 3,00€ 4,60
• Espresso corretto€ 4,90Mit einem Schuß Grappa.With a dash of grappa.
• Affogato€ 6,90Doppelter Espresso mit Vanilleeis.Double espresso with vanilla ice cream.
• MilchkaffeeMilk coffee€ 4,90
• Cappuccino€ 4,10€ 5,20
• Großer Cappuccino mit einfachem EspressoLarge cappuccino with single espresso€ 4,90
• Latte MacchiatoLatte macchiato€ 5,10
• Latte Macchiato mit doppeltem EspressoLatte macchiato with double espresso€ 5,50
• Latte Macchiato mit SirupLatte macchiato with syrup€ 5,90Caramel, Amaretto oder Vanille.Caramel, amaretto or vanilla.
• HOT POWER Chai€ 6,50Schwarztee & Matcha mit Gewürzen, in heißer Bio‑Bergbauernmilch.Black tea & matcha with spices in hot organic mountain milk.
• DIRTY Chai€ 7,50HOT POWER Chai mit einem Shot Espresso.HOT POWER Chai with a shot of espresso.
• Heiße BIO‑Schokolade von BLÖMBOOMBLÖMBOOM organic hot chocolate€ 6,00Wahlweise MILK (37 % Kakao, ehrlich & satt) oder DARK (45 %, wild & rassig). Mit Sahne — affenstark.Choose MILK (37% cocoa — honest & rich) or DARK (45% — wild & bold). With cream — knockout good.

Alle Kaffeegetränke mit Merchant & Friends Biokaffee & Berchtesgadener Bio‑Bergbauernmilch. Laktosefrei oder Hafermilch + € 0,80. Auch koffeinfrei erhältlich.All coffee made with Merchant & Friends organic coffee & Berchtesgadener organic mountain milk. Lactose‑free or oat milk + € 0.80. Decaf available.

Bio‑TeespezialitätenOrganic tea specialtiesTeaque‑Glas · € 5,50Teaque glass · € 5.50

• frische ResiBIO Grüntee, Lemon‑Ingwer — zart‑fruchtig, erfrischend.Organic green tea, lemon‑ginger — gently fruity, refreshing.
• greana GustlBIO Grüntee, China Gunpowder — leicht‑herb, vitalisierend.Organic green tea, China Gunpowder — slightly bitter, invigorating.
• nette NaniBIO Pfefferminztee — sehr erfrischend.Organic peppermint tea — very refreshing.
• schwarza BeniBIO Schwarztee Darjeeling Earl Grey — anregend.Organic Darjeeling Earl Grey — stimulating.
• schwarza SeppiBIO Schwarztee Darjeeling — blumig, vollmundig.Organic Darjeeling — floral, full‑bodied.
• flotte LotteBIO Grüntee Mango‑Bergamotte — fruchtig herb.Organic green tea, mango‑bergamot — fruity, slightly bitter.
• SeeräuberteeBIO Kindertee Erdbeer‑Orange.Organic kids' tea, strawberry‑orange.
• gfeida MaxiBIO Kräutermischung Erdbeer‑Minze — entspannend.Organic herb blend, strawberry‑mint — relaxing.
• spritziga QuirinBIO Früchtetee Granatapfel‑Mango.Organic fruit tea, pomegranate‑mango.
• scheene LeniBIO Früchtetee Waldfrucht‑Himbeere.Organic fruit tea, forest berries‑raspberry.
• gwiefte WallyBIO Rooibos Cranberry‑Ingwer — harmonisierend.Organic rooibos, cranberry‑ginger — harmonising.
• ArtemisBIO Olivenblatt Pfirsich‑Guave‑Ingwer — stärkend.Organic olive‑leaf, peach‑guava‑ginger — strengthening.
• Ingwer TeeGinger tea€ 7,50Bio‑IngwerTRINK mit heißem Wasser, Ahornsirup, frisch gepresstem O‑Saft.Organic ginger drink with hot water, maple syrup, fresh OJ.
• 6er Tee nach Eva AschenbrennerSix‑herb tea by Eva Aschenbrenner€ 6,00Empfehlung der Wild‑ und Heilkräuterexpertin.Recommendation from the wild & medicinal herb expert.

Frisch gezapftFresh from the tap

• Wildbräu HellWildbräu Helles (Bavarian lager)0,5 l € 4,90 · 0,25 l 2,90Spritzig, untergärig, hellgelb mit feinporigem Schaum. Hopfennote der Hallertauer Perle, wenig Restsüße — Bier mit Charakter.Crisp, bottom‑fermented, pale gold with a fine foam. Hops note of Hallertauer Perle, low residual sweetness — beer with character.
• Schaumige (Hell oder helles Weißbier)Foamy (Helles or light wheat)€ 3,90
• Radler naturtrübCloudy radler (beer + lemonade)0,5 l € 4,90
• Wildbräu WeißbierWildbräu wheat beer0,5 l € 5,10 · 0,3 l 4,10Kellertrüb und naturbelassen, kräftige obergärige Hefe.Cellar‑cloudy and unfiltered, robust top‑fermented yeast.
• Ruß naturtrübCloudy Ruß (wheat beer + cola)0,5 l € 5,10
• Cola WeizenWheat beer with cola0,5 l € 5,90
• Wildbräu leichte WeißeWildbräu light wheat0,5 l € 5,10Reduzierter Alkohol, spritzig, frisch.Lower alcohol, crisp, fresh.

Aus der FlascheFrom the bottle

• Wildbräu ZwicklWildbräu Zwickl (unfiltered)0,33 l € 4,40Nach 4 Wochen Reifezeit unfiltriert abgefüllt — mild, malzaromatisch.Bottled unfiltered after 4 weeks of maturation — mild, malt‑aromatic.
• Wildbräu LandpilsWildbräu country pils0,33 l € 4,40Edle Hopfenbittere aus der Hallertau, feinherb, erfrischend.Noble hops bitterness from Hallertau, gently dry, refreshing.
• Grafinger SchwarzbierGrafinger black beer0,5 l € 4,90Röstig‑frisches Malzaroma durch ausgewählte Spezialmalze.Toasty‑fresh malt aroma from select speciality malts.
• Flötzinger Leicht (2,8 % vol.)Flötzinger Light (2.8% ABV)0,5 l € 4,90Helles Schankbier — neu auf der Karte.Light draught beer — new on the menu.

Alkoholfreie BiereNon‑alcoholic beers

• Wildbräu alkoholfreies HellesWildbräu non‑alcoholic Helles0,5 l € 4,90Würzig und mild mit fein‑süßlicher Malznote.Spicy and mild with a delicate sweet malt note.
• Wildbräu alkoholfreies WeißbierWildbräu non‑alcoholic wheat beer0,5 l € 5,10Der perfekte isotonische Durstlöscher.The perfect isotonic thirst quencher.

Premium Weißbier vom UnertlPremium wheat beer from Unertl

• Unertl URSUD0,5 l € 5,30Dunkles Spezialbier mit Hefe, unfiltriert.Dark speciality beer with yeast, unfiltered.
• Unertl Dunkles Weißbier · der KlassikerUnertl dark wheat beer · the classic0,5 l € 5,10Legendär, unerreicht und heißgeliebt.Legendary, unmatched, much‑loved.