Der Hermannsdorfer Hofladen ist eine Pilgerstätte für Münchner Bio‑Foodies. Wer in Schwabing wohnt und sich an der Frage stört, woher die Wurst auf dem Frühstücksteller kommt, fährt einmal im Monat 50 km nach Süden, packt den Kofferraum voll mit Schinken und Bergkäse, und ist für vier Wochen versorgt.
Der Hofladen ist Teil der Hermannsdorfer Landwerkstätten — eines Bio‑Pionierhofs, den Karl Ludwig Schweisfurth 1986 gegründet hat (die ganze Geschichte hier). Auf 60 Hektar produziert der Hof in sechs eigenen Werkstätten Lebensmittel, die im Hofladen direkt verkauft werden — ohne Großhandel, ohne Verpackungsaufwand, ohne Logistik‑Aufschläge.
Adresse, Öffnungszeiten, Telefon
Öffnungszeiten variieren leicht nach Saison — die Standard‑Zeiten:
- Hofladen: Dienstag – Samstag, 9:00 – 18:00 Uhr
- Wirtshaus „Schweinsbräu": Mittwoch – Sonntag (Küche bis 21:00)
- Sonn‑ & Feiertage: Hofladen geschlossen, Wirtshaus offen
An Feiertagen und vor Weihnachten / Ostern können Sonderöffnungszeiten gelten — vor der Anfahrt am besten die Hof‑Website prüfen oder anrufen.
Das Sortiment im Überblick
Hermannsdorfer produziert in sechs Werkstätten direkt am Hof. Was du im Hofladen findest, ist primär das, was die Werkstätten machen — frisch, regional, alle bio nach den Richtlinien des Biokreis‑Verbands. Dazu kommen ergänzend Produkte von Partnerhöfen aus dem 25‑km‑Umkreis.
Wurst & Schinken aus eigener Bio‑Metzgerei
Wiener Würstchen
Aus eigenem Hermannsdorfer Bio‑Schwein, hofnah geschlachtet. Klassische Rezeptur, ohne Phosphat, ohne Glutamat.
~ 15 € / kg
Hermannsdorfer Leberkäs
Bayerischer Leberkäs aus Bio‑Fleisch — der Klassiker für Brotzeit oder Pfanne. Auch in scharf erhältlich.
~ 18 € / kg
Possenhofener Schloßschinken
Luftgetrockneter Bio‑Schinken nach klassischer Methode — die Vorzeige‑Spezialität von Hermannsdorf, auch bei uns auf der Marktblick‑Karte.
~ 38 € / kg
Krakauer & Wiener‑Art
Kalt geräucherte Bio‑Brühwurst, naturgereift. Krakauer in scharf, Wiener‑Art mild.
~ 22 € / kg
Holzofen‑Brot & Backwaren
Hermannsdorfer Roggenbrot
Sauerteig‑Roggenbrot aus dem Schamotte‑Holzofen, mit Mehl aus eigenem Bio‑Anbau. Hält 4 Tage frisch ohne Konservierungsstoffe.
~ 7 € / kg
Bauernbrot & Dinkel‑Vollkorn
Klassische Brote, ohne Backmischungen. Dinkel‑Vollkorn besonders nahrhaft, Bauernbrot allrounder.
~ 5 – 8 € / Laib
Frische Brezen & Semmeln
Bayerische Brezen, Wasserbrezen, Semmeln aus dem Holzofen — vor allem morgens Di – Sa frisch.
0,80 – 1,50 € / Stück
Apfelstrudel & Hefezopf
Gelegentliche süße Backwaren aus eigener Bäckerei — abhängig vom Tag und der Saison.
~ 6 – 12 € / Stück
Käse & Molkereiprodukte
Hermannsdorfer Bergkäse
Halbharter Schnittkäse aus eigener Bio‑Kuhmilch, 6 – 12 Monate gereift. Kräftig, aromatisch.
~ 20 – 28 € / kg
Frischkäse & Quark
Cremig, aus Bio‑Hofmilch. Frischkäse Natur, Kräuter, Knoblauch oder mit Pfeffer. Quark als Halbfett oder Magerquark.
~ 8 – 12 € / kg
Joghurt & Kefir
Naturjoghurt im Glas, Bio‑Kefir aus Hermannsdorfer Milch. Glas‑Pfand‑System.
~ 1,50 – 2,50 € / 500 g
Sahne & Butter
Bio‑Schlagsahne und handgemachte Butter — beste Qualität, vor allem zum Backen.
~ 3 – 5 € / 250 g
Bier aus eigener Brauerei
Hermannsdorfer Helles
Naturtrübes Bio‑Helles aus eigener Brauerei, mit Hopfen aus dem Hofgarten. Untergärig, fein süßlich.
~ 2,50 € / 0,5 l
Bio‑Weißbier
Obergäriges Weißbier, naturtrüb, hefig. Klassisch bayerisch, in 0,5 l Flaschen.
~ 2,80 € / 0,5 l
Bock & Festbiere
Maibock, Weihnachtsbock, gelegentliche Saisonspezialitäten — limitiert, schnell weg.
~ 3,50 € / 0,5 l
Bügelflasche zum Mitnehmen
Klassische Bügelflasche im 6er‑ oder 12er‑Kasten — Pfand‑System, Flaschen werden zurückgenommen.
Pfand 1,50 € / Flasche
Bean‑to‑Bar Schokolade
Vollmilch 50%
Milchschokolade mit Bio‑Hofmilch, Bean‑to‑Bar in eigener Manufaktur. Cremig, mild.
~ 5 – 6 € / Tafel
Zartbitter 70 – 85%
Dunkle Schokolade in mehreren Kakaoanteilen. Klar bittere Note, nicht überzuckert.
~ 6 – 8 € / Tafel
Saisonales Obst & Gemüse
Saisonal abhängig, ständig wechselndes Angebot:
- Frühling: Bärlauch, Spargel (April – Juni), erste Salate, Rhabarber
- Sommer: Erdbeeren, Beerenobst, Tomaten aus dem Hofgewächshaus, Zucchini, Salate
- Herbst: Äpfel aus eigenem Anbau, Birnen, Kürbisse, Wildkräuter
- Winter: Eingelagerte Lagerkost, Sauerkraut, eingelegte Gemüse
Was kostet ein „typischer" Hermannsdorfer‑Einkauf?
Wer das erste Mal hier einkauft, gibt typischerweise 40 – 80 € aus. Eine Beispiel‑Liste, was eine vierköpfige Familie für ein Wochenend‑Frühstück + ein Mittagessen einplant:
| Produkt | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Hermannsdorfer Roggenbrot | 1 Laib (1 kg) | ~ 7 € |
| Possenhofener Schloßschinken | 200 g | ~ 8 € |
| Bergkäse | 200 g | ~ 5 € |
| Frischkäse Kräuter | 200 g | ~ 3 € |
| Joghurt | 2 × 500 g | ~ 4 € |
| Wiener Würstchen | 500 g | ~ 8 € |
| Bio‑Eier | 10 Stück | ~ 6 € |
| Hermannsdorfer Helles | 6er‑Träger | ~ 16 € |
| Vollmilch‑Schokolade | 1 Tafel | ~ 5 € |
| Gesamt | Wochenend‑Versorgung | ~ 62 € |
Vergleichbarer Bio‑Einkauf im Münchner Bio‑Supermarkt: 75 – 95 €, ohne dass die Qualität so klar ist. Hermannsdorfer ist nicht teurer als ernsthaftes Bio in München — und die Wege sind klar nachvollziehbar.
Online‑Shop oder Hofladen — was wann?
Hermannsdorfer betreibt parallel einen Online‑Shop mit deutschlandweitem Versand auf herrmannsdorfer.de. Frische Ware (Wurst, Käse, Brot) wird gekühlt verschickt. Was wann sinnvoller ist:
| Kriterium | Hofladen vor Ort | Online‑Shop |
|---|---|---|
| Sortimentsbreite | Voll, alles aktuell | ~ 80 % der Klassiker |
| Preis | Direkt, kein Versandaufschlag | + Versand 8 – 15 € |
| Frische | Maximal — direkt aus der Werkstatt | 1 Tag Versand, aber gekühlt |
| Saisonale Specials | Komplett verfügbar | Eingeschränkt |
| Mindestbestellwert | Keiner | ~ 30 € |
| Atmosphäre | Hofbesuch, Erlebnis | Nur Pakete |
| Beratung | Persönlich von Mitarbeitern | Per E‑Mail / Telefon |
Faustregel: Erste Mal — vor Ort. Wer den Hof kennt, kann später bequem online nachbestellen. Geschenk‑Boxen funktionieren beides — vor Ort persönlicher, online schneller.
Anfahrt aus München (40 – 60 Minuten)
Mit dem Auto
Aus München‑Mitte: über die A 94 Richtung Passau, Ausfahrt 9 Forstinning, dann B 304 nach Osten Richtung Glonn. Insgesamt ca. 50 km, 50 – 60 Minuten Fahrzeit (Stoßzeiten beachten). In Glonn am Marktplatz vorbei, weiter Richtung Adling, dann nach 1,5 km links Richtung Herrmannsdorf. Parkplätze direkt am Hof, kostenlos.
Mit dem ÖPNV
S‑Bahn S6 ab München Hbf bis Grafing‑Bahnhof (~45 Min), dort umsteigen in Bus 444 nach Glonn (Haltestelle Marktplatz, ~15 Min). Vom Marktplatz Glonn dann 4 Min Auto oder 25 – 30 Min zu Fuß über Felder. Insgesamt ab München ca. 90 Minuten.
Mit dem Rad
Von München aus knapp 60 km, ca. 3:30 Stunden — über den Mangfallweg Richtung Aßling, dann nach Glonn und weiter zum Hof. Anstrengend, aber landschaftlich schön — mit dem E‑Bike entspannter.
Hofführungen: Sortiment in der Werkstatt sehen
Wer noch tiefer einsteigen will, kann an einer 2‑stündigen Hofführung teilnehmen. Meistens samstags, mit Anmeldung auf der Hof‑Website. Du läufst durch die Felder, in den Schweinestall, durch die Metzgerei, die Bäckerei, die Brauerei. Kosten: meist 10 €/Person, Gruppen 12 – 20 Personen.
Die Führungen sind nicht inszeniert. Es wird offen über das Schlachten geredet, über die Tierhaltung, auch über Kompromisse. Wer mit der Erwartung kommt, dass man hier ein putziges Bauernhof‑Erlebnis bekommt, wird überrascht — aber positiv. Es ist Realität, klar erklärt.
Schweinsbräu zum Mittag, danach Hofladen
Direkt am Hof gibt es das Wirtshaus „Schweinsbräu" (früher „Steirer Eck") — bayerische Küche, alle Hauptgerichte aus eigener Bio‑Produktion. Schweinsbraten, Schnitzel, Wiener, Schinken‑Brotzeit. Im Sommer Biergarten unter alten Bäumen, im Winter Stube mit Kachelofen. Geöffnet Mi – So.
Logischer Tagesablauf für einen Hermannsdorfer‑Tag:
Hofbesuch + Hofladen + Marktblick
10:30 Anfahrt Glonn (Marktplatz, Parken) · 11:00 Wanderung zum Hof (25 Min) oder direkt mit Auto · 11:30 Hofführung · 13:30 Mittagessen Schweinsbräu · 15:00 Hofladen einkaufen · 16:00 Rückfahrt Glonn, Kaffee + Kuchen im Marktblick · 17:30 Heimfahrt nach München.
Was sonst noch in der Region zu kombinieren ist
Hermannsdorf liegt mitten in einem dichten Cluster von Bio‑Produzenten und kleinen Erzeugern:
- Wildbräu Grafing (8 km) — die älteste Privatbrauerei der Welt seit 1060
- Klosterladen Schloss Zinneberg (zwischen Hermannsdorf und Glonn) — eigene Backwaren
- Dorfkäserei Hubert Stadler — handwerklicher Käse, mit Vorbestellung auch direkt erhältlich
- Hofkäserei Stroblberg — der zweite Käseproduzent der Region, auch im Hofladen
Wer einen Tag investiert, kann Hermannsdorfer + 1 – 2 zusätzliche Höfe gut kombinieren — alles innerhalb von 30 Minuten Fahrzeit.
Hermannsdorfer Hofladen
Bio‑Hofladen am Schweisfurth‑Pionierhof in Glonn (Adresse: Herrmannsdorf 7, 85625 Glonn). Geöffnet Di – Sa, 9 – 18 Uhr. Sortiment: Wurst, Schinken, Holzofenbrot, Bergkäse, Joghurt, Bio‑Bier, Bean‑to‑Bar Schokolade, saisonales Obst und Gemüse. Typischer Einkauf 40 – 80 €. Online‑Shop verfügbar (mit deutschlandweitem Versand). Kombination mit Schweinsbräu‑Mittagessen + Hofführung empfehlenswert. Anfahrt aus München: 50 – 60 Min Auto, 90 Min ÖPNV.
Was Erstbesucher oft fragen.
Praktische Fragen zu Hofladen, Sortiment, Anfahrt und Online‑Shop.
Wann hat der Hermannsdorfer Hofladen geöffnet?
Dienstag bis Samstag, 9:00 bis 18:00 Uhr. Sonntag und Montag geschlossen. An Feiertagen und vor Weihnachten / Ostern können Sonderöffnungszeiten gelten — vor der Anfahrt am besten auf herrmannsdorfer.de prüfen oder anrufen unter +49 8093 90940.
Welche Adresse hat der Hofladen?
Herrmannsdorf 7, 85625 Glonn (Oberbayern, Landkreis Ebersberg). Aus München ca. 50 km, 50 – 60 Minuten Auto über A 94 / B 304. Parkplätze direkt am Hof, kostenlos.
Was bekomme ich konkret im Hofladen?
Bio‑Wurst & ‑Schinken aus eigener Metzgerei (Wiener, Leberkäs, Possenhofener Schloßschinken, Krakauer), Holzofen‑Brot & Brezen, Bergkäse + Frischkäse + Joghurt aus eigener Käserei, Bio‑Helles und Weißbier aus eigener Brauerei, Bean‑to‑Bar Schokolade, saisonales Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Plus ergänzende Bio‑Produkte von Partnerhöfen aus dem 25‑km‑Umkreis.
Wie viel kostet ein Einkauf?
Typischer Erstbesucher‑Einkauf: 40 – 80 €. Beispiel: 1 Laib Roggenbrot (7 €), 200 g Possenhofener Schloßschinken (8 €), 200 g Bergkäse (5 €), 6er‑Träger Bio‑Helles (16 €), Bio‑Eier (6 €), Schokolade (5 €), 500 g Wiener (8 €), 200 g Frischkäse (3 €), Joghurt (4 €) = ca. 62 €.
Kann ich auch online bestellen?
Ja, auf herrmannsdorfer.de. Frische Ware (Wurst, Käse, Brot) wird gekühlt deutschlandweit versandt. Mindestbestellwert ca. 30 €, Versand 8 – 15 €. Sortiment im Online‑Shop ca. 80 % vom Hofladen — Saisonspezialitäten teils nur vor Ort.
Was ist der Unterschied zu Bio‑Supermärkten in München?
Bei Hermannsdorfer ist die Wertschöpfungskette komplett am Ort: Tiere leben hier, werden hier geschlachtet, hier verarbeitet, hier verkauft. Im Münchner Bio‑Supermarkt kommt das Fleisch typischerweise von Distributoren mit unterschiedlichen Höfen. Preislich sind beide ähnlich, qualitativ ist Hermannsdorf klar nachvollziehbarer. Außerdem: das Schweinsbräu‑Wirtshaus, die Hofführungen und der Hofbesuch sind ein eigenes Erlebnis — das gibt's im Supermarkt nicht.
Gibt es ein Wirtshaus am Hof?
Ja, das Wirtshaus „Schweinsbräu" (früher unter dem Namen „Steirer Eck"). Bayerische Küche aus eigener Bio‑Produktion — Schweinsbraten, Schnitzel, Wiener, Brotzeit. Im Sommer Biergarten unter alten Bäumen, im Winter Stube mit Kachelofen. Geöffnet Mittwoch – Sonntag. Reservierung empfohlen, vor allem am Wochenende.
Kann ich an einer Hofführung teilnehmen?
Ja, regelmäßig — meistens samstags. Dauer ca. 2 Stunden, mit Anmeldung über die Hof‑Website. Du läufst durch Felder, Schweinestall, Metzgerei, Bäckerei, Brauerei. Kosten meist 10 €/Person. Gruppengröße 12 – 20. Anmeldung erforderlich, auch außerhalb des regulären Termins für geschlossene Gruppen möglich.
Werden im Hofladen Karten akzeptiert?
EC‑Karte (Girocard) wird akzeptiert. Kreditkarten (Visa, Mastercard) werden nicht generell akzeptiert — das kann sich aber ändern, am besten mit Bargeld oder EC‑Karte rechnen. Größere Beträge gehen problemlos.
Gibt es Saisonprodukte?
Ja, sehr klar: Spargel April – Juni (eigener Anbau), Erdbeeren Juni – Juli, Bärlauch April – Mai, Maibock‑Bier April – Mai, Weihnachtsbock Dezember, Kürbis‑Spezialitäten Oktober, Wildkräuter Frühling und Sommer. Die Saisonalität wird beim Einkauf transparent kommuniziert.
Sind Hunde im Hofladen erlaubt?
Im Hofladen selbst nicht (Lebensmittelhygiene). Im Außenbereich des Hofs sind Hunde an der Leine willkommen. Im Wirtshaus Schweinsbräu sind ruhige Hunde im Biergarten oft akzeptiert — am besten vorab fragen.
Wie weit ist der Hof vom Glonner Marktplatz?
Rund 2 km nordöstlich. Mit dem Auto 4 Minuten, zu Fuß 25 – 30 Minuten über Felder. Vom Marktplatz aus eine sehr schöne Wanderung — das gehört zum Erlebnis. Wer im Marktblick frühstückt, kann danach zu Fuß zum Hofladen.
Bietet der Hof Geschenk‑Boxen an?
Ja. Vorgepackte Geschenkkörbe und ‑Boxen für 30 – 80 € — z.B. „Brotzeit‑Box" mit Wurst, Käse, Brot, Senf; „Frühstücks‑Set" mit Joghurt, Granola, Marmeladen; „Bier‑Genießer" mit 6 verschiedenen Bieren. Auch im Online‑Shop bestellbar mit Versand. Kreative Ergänzungen: Hofführungs‑Gutscheine sind möglich.
Ist der Hofladen barrierefrei?
Der Eingang ist ebenerdig oder über eine kleine Rampe erreichbar. Innen breite Gänge, geeignet für Rollstuhl. Behinderten‑Parkplatz direkt vor dem Eingang. Das Wirtshaus „Schweinsbräu" hat ebenfalls ebenerdigen Zugang. Die historischen Hofgebäude (Villa, Werkstätten) sind nur teilweise barrierefrei.